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第308章 ：备年货
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素衣……难道这位娘子还有什么别的病，她没看出来？
本着医者的就该为患者治病扶伤的心，素衣为方梨开了安神的方子，一堆的禁忌之后将赵宽也给禁了，总之这病不难治，就是要将可能引起失眠的诱因给排除在外。
而赵宽就是致病的诱因之一。
为了女儿的病，姜氏自然是力挺的，不管真假，这个时候女儿的身体最重要。
看着他委屈巴巴的样子，方梨狠下心来，不能因为人家长得好，就害了自己。
原来“病原体”才是保命的关键。
于是吃过药之后，终于安安稳稳的睡了一觉到天明后，只觉得心口的大石头终于被挪开了，自己的阳寿未尽，还能多活几年。
姜氏也是给祖先烧了几根香，又给方春来烧了不少的纸钱，就希望各路神仙能保佑他们家平平安安。
天已经开始飘雪了，年味更加浓郁。
快要过小年了，方梨听秦氏说了，一般的主家还有打赏下人的步骤。
秦氏道：“虽然也有不打赏的主子，但驭下无利，终难长久。”
方梨觉得有道理，就算是被卖身为奴，没个好处看看谁会给你卖命？
以往秦家打点的下人也就是府里的下人和庄头，但现在方梨全家都住在庄子里，自然所有的下人都要打赏。
康庄的按人头每人打赏一斤腊肉和400文钱，和乐庄的则每人打赏两斤猪肉，两个庄子的庄仆都甚是欢喜。
尤其是和乐庄，虽然比康庄的少，但自知贡献也少，往年过年庄子上杀猪，一家能分两斤肉已经是个丰收年了，这次大小姐是按人头给的，自然是感激涕零。
至于给庄头的郑庄头是一吊钱，陈庄头是五百钱。
陈大贵倒是收了，郑庄头则怎么都不肯多要，“今年靠小姐庇佑，小的家里已经比往年好上太多，当是我们孝敬小姐才对，哪能再让小姐破费。”
郑庄头的一番感激完全出自内心，如此，方梨也没勉强。
过年要用肉的地方太多，方梨都有点后悔那七头猪杀早了，打赏和乐庄的猪还要重新买。
好在郑庄头主事能干，她也就多花了点银子而已，其余的事情并未操心，一切都很顺利。
再说她也是第一年当家，不熟悉业务家，正常。
腊月和正月都是吃肉的大好时节，只要家里不是穷得叮当响的人家，或多或少的都会买肉，哪怕像方有粮那样的吝啬之人，也会煮一锅肉，家里每个人碗了份几片。
当然，多少就不一样了。
市面上猪肉的价钱水涨船高，加上今年不少人发了财，舍得吃肉，故而张屠夫天天送的猪血都比往常的多出好几倍。
猪血丸子加上前面腌制的腊肉也很快就卖得脱销了，粮店的货都卖光了，只能提前关门。
姜氏自从能煮红烧肉后，对自己下厨的信心也是增强了不少，也着手准备一些过年的肉食。
首先是就做红烧肉、熬骨汤、包饺子，然后就是蒸包子、炸各种吃食……