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正文 第６７章 试试职业资格三级的厨艺
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但他也不确定就是阮静，更不知道具体时间。
萧惟年想了想，查看了空间里，还有两个预知锦囊。
他决定立即用上一个。
提示里，还真是阮静，而且就在今晚。
萧惟年心里有数了，接着去野味馆。
老萧知道他今天要来，一直在门口张望。
看到人了，立即热情地迎上去。
“惟年，怎么才来呀！”
“叔今天买了新鲜猪肚，还有猪肝，大肠……中午叔管饭，你来掌勺怎么样？”
萧惟年爽快同意：“行啊，叔！”
刘大壮拍拍圆肚皮。
今天又有好吃的了。
开心！
王铁军往里张望：“陈老板人呢？”
“哦，昨天来收虫草的人中，有陈老板熟人，带话说他老婆病了。这不，陈老板一大早就赶车回去了。他交待了，虫草就放我这里，价钱由惟年开。”
说着，老萧掏出三百块钱递给萧惟年。
“陈老板让你先拿着，回头再算。”
萧惟年便让王铁军把虫草过称给老萧。
这么一来，也没啥事了。
老萧兴致勃勃：“咱开始整菜吧！”
“行！”
萧惟年也想试试自己国家职业资格三级，到底是个啥水平。
老萧食材准备的很足。
光猪肚就三个。
萧惟年刚一思索，三种做法就在脑子里显出来。
“萧叔，有糯米吗？”
“有！有有有！”
老萧兴奋道：“不但有，我还从早上就泡上了！”
巧了不！
他家祖上传下来的拿手菜中，就有一道是糯米猪肚。
本想着给萧惟年露一手呢。
没想到，两人想到一块儿去了。
萧惟年道：“那咱今天就一肚三吃，溜肚尖，糯米猪肚，再来个大蒜烧肚肉。”
他又看了看其它食材，“椒盐猪肝，火爆肥肠，齐活儿！”
“得咧！”老萧亲自给萧惟年系上围裙。
刘大壮大着胆子自告奋勇。
“年哥，我今天不想烧火了，我想给你打下手！”
王铁军踹他一下，“老子看你是想趁机偷吃吧！”
“你滚！”刘大壮很认真：“我妈最近都没啥胃口，我想跟年哥学几招，回家也试试。”
萧惟年颇有深意地看他一眼，“行呀。”
系统说他现在可以收徒。
刘大壮反正爱吃，嘴谗，做菜也是个路子。
自今天早上那番谈话后，他已经开始有了单独规划王铁军和刘大壮未来的意识。
厨房里不一会儿就热火朝天起来。
别说，刘大壮还真有点天赋。
萧惟年指挥他干的事，他虽然还做不到位，但领悟的比较快。
有刘大壮和六子帮忙，老萧趁机缩边角，正儿八经的开始偷师。
可萧惟年实在是太麻利了。
同时操作几个菜，身轻如燕地在厨房里转来转去。
没一会儿，转的人没晕，老萧晕了。
话又说回来，萧惟年这手艺，还真不好偷。
从刀功到颠勺，没个几年到不了这程度……
这小子究竟啥时候学的？
和谁学的？
老萧想破脑袋也想不明白。
一小时后，菜都齐活了。
老萧将上次说的那坛子老酒抱出来。
“惟年，今天这么好的菜，说什么你也得陪叔喝点儿。”
萧惟年感觉他好像是有话要说，也就没推辞。
不仅是拿酒，老萧还挂出了暂停营业的牌子。
刚挂上，就有人来。
“老板，生意不做了？”
老萧笑呵呵道：“今天家里有点事儿，停业半天，对不住了各位老板。”
“这破地儿就是麻烦，连个吃饭的地方都不好找！”
“算了算了，前面还有个面馆，将就吃点吧。”
“面也难吃的很！”
“穷山僻壤的，有吃的就不错了。”
“东西难吃，但姑娘好看呀！”
“嘿嘿嘿，说起姑娘，咱昨天看的那个就很不错嘛。”
萧惟年望出去。
慧眼的作用下，几人头顶均笼罩着一团污气。
他眉心不由微蹙。
老萧顺着他的目光看去，说道：“县城来收虫草的，和陈老板不太对付，前天还在我这里争了几句。看着就不像是正经生意人，我懒得做他们生意。”
“来来来，把酒都倒上！”
六子是老萧侄儿，也跟着坐下，看着那一桌子色泽诱人的菜，很惊奇。
“惟年哥，你啥时候学的呀？在哪儿学的？之前没听说你会做菜呀！”
萧惟年失笑。
说谎是个技术活儿，开了头，就要一层又一层的圆。
他之前对所有人都说，是在野味馆学的。
野味馆的人又问他在哪里学的……
王铁军和刘大壮也眼巴巴地看着他。
他们心里有答案。
但他们不能说。
他们更想听年哥自己怎么说。
“我其实没学过。”
萧惟年不想再圆了，笑一声说：“这大概就是天赋异禀吧。”
他明明是玩笑的语气。
但大家听着，莫名就觉得真。
老萧嘿嘿笑着：“对对对！我小时候，我爷爷也这么说我！所以把家传的手艺都教给我了。”
老萧都这么说了。
没人再刨根问底。
几双筷子齐出动。
随之，就是停不下来的惊叹。
“好吃好吃，太好吃了！”
“这味道绝了！”
“我这辈子都没吃过这么好吃的菜！”
老萧不像他们，狼吞虎咽。
他每一口都吃的很谨慎，很细致。
努力想挑出点毛病来。
可是真没办法。
糯米猪肚，鲜香糍糯。
火爆肥肠，肥而不腻。
尤其是溜肚尖和椒盐猪肝，一个爽脆，一个酥脆。
他从来没见过谁，能在肚尖炒得这么脆。
猪肚一般是烧和炖。
还特讲火候。
把握不好，吃着嚼不烂。
口感柴了，腥味儿就来了。
这道菜他刻意看了时间，翻炒就是一分钟左右。
但就是这么的恰到好处。
猪肝就更不用说了，最难去腥，也最难炒得滑嫩。
可萧惟年直接油炸。
绝的是，油炸后，焦香的外表下，依然能吃出滑嫩感。
调味就不用说了。
麻辣咸鲜，香脆酥嫩，都十分到位。
老萧服气了，正要举起杯敬萧惟年。
刘大壮哼哧哼哧道：“年哥，咱……咱还是开饭馆吧！求你了！”
他的人生理想很简单。
就是能天天吃到年哥做的菜。
刘大壮这话，就像筷子上的肉，都递到老萧嘴边了。
老萧顺势就张开口道：“惟年，我觉得大壮这点子不错，你有没有考虑过？”