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正文 第370章 金酒
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石原正雄把目光投向了土肥贤二那里道：“关于獭祭清酒酿造厂扩产一事，我原则上是同意了。
一周内，财务本部会经由轻井泽商业银行把相关的资金是转到獭祭清酒酿造厂对公的账目上面。”
土肥贤二得到了最是满意的一个结果，毫不掩饰自己当下内心的喜悦道：“实在是太好了。”
石原正雄摆平了轻井泽集团内部的资源分配之后，是才说出了自己未来的下一个实力项目投资计划道：“我准备打算建立一个我们轻井泽集团当下没有的全新酒类酿造厂。”
副社长中川雅也把话接了过来道：“那是一个什么全新的种类呢？”
石原正雄掷地有声道：“金酒，又名叫杜松子酒，也叫琴酒。我要做的金酒和市面上的那些主流的金酒品类还不一样。
市场定位和目标是高端的金酒。不但如此，还是需要进行一个桶陈。为它用到的木桶就是我们轻井泽威士忌熟成过后，被用于灌装所剩下的木桶。再有就是，全新的雪莉桶，水楢桶。”
此言一出，在座的好些人又开始了交头接耳和议论纷纷。只要是对金酒有一定熟知的人都清楚，市面上的金酒是根本不需要桶陈。
金酒的制作过程到瓶装上市，一般就两三个月的时间，最多也不会超过半年时间。一旦要实现一个非主流的桶陈，那起码就得需要一年以上的时间。
作为轻井泽集团技术本部的本部长兼首席酿酒师的藤原康夫，突然激动了起来，大声道：“有意思，有意思，值得干。”
中川雅也依旧是那一副保守和四平八稳的性格道：“这样是不是太过于激进和冒险了？金酒在酒类市场当中的地位，本就属于比较小的一种酒类。
在西方国家，它更多只是作为一种餐前酒，就是喝上one shot，也就是一盎司，30毫升左右的量。或者，就是在酒吧当中作为鸡尾酒当中的一种酒存在。
金酒不但普遍都是作为一种平民酒，而且销售价格都偏低，受众群也比较小，只是适合社会中下阶层的人群饮用。”
石原正雄直言道：“就是因为没有人做，那么我们才去做。别人都做了，要是还按照别人走过的路去做，一方面是利润空间本就不大了，另一方面就是将来也得面对更加激烈的竞争。
我们就是要在原有的基础上面进行一个创新。没有创新，也就无法攫取到市场当中更大的消费潜力人群。
没有现成的市场，便调教市场，培育市场。三得利集团为了更好销售他们的威士忌，是才有了加冰，水割，嗨棒的喝法。
既然他们可以，那么我们轻井泽集团为什么不可以去调教市场呢？金酒也可以成为一种大量纯饮而受到广泛的接受和喜欢，并不是酒鬼的专属之一。”
中川雅也有一说一道：“社长要是想要拓宽我们轻井泽集团的酒类种类。我的建议就是去直接收购印度孟买蓝宝石金汤力金酒这一个金酒品牌。
其一，它的销量大，出口国家也多。其二，在各国社会中下层人群当中是有相当高的品牌知名度。其三，我们完全可以省去在日本建立金酒工厂的时间成本。
其四，若是我们全新打造一个金酒品牌，还得投入大量的广告等等去推广开来。前前后后地把这些钱加在一起，未必比直接并购印度孟买蓝宝石金汤力金酒更为便宜。”
石原正雄重申了一下道：“看来，你还是没有真正理解我的意图。我是要全新打造一个高端的，桶陈的金酒品牌，而不是一般的，主流的金酒品牌。
当然，你这一个建议，我也是会进行一个认真考虑。印度孟买蓝宝石金汤力金酒确确实实地是可以覆盖一个中低端的市场。
这和我们未来的高端金酒品牌并不形成内部的竞争关系。倒是可以把金酒的上中下端的市场全覆盖了。
以目前印度人的收入水平，不只是印度人，而且人口众多的发展中国家如中国大陆，巴西，阿根廷等拉丁美洲国家销售，也是相当合适。
相较于北欧和西欧的东欧，南欧国家似乎也非常适合印度孟买蓝宝石金汤力金酒的销售。
至于富裕的发达国家，那就可以用到我们未来的高端金酒品牌。最主要的一点，我们轻井泽威士忌蒸馏厂的最初阶段，也是生产过金酒这样的一种基酒。
哪怕现在重新独立的搞起来，也并不是多难的一件事情，完全没有经验可循。何况我们轻井泽威士忌蒸馏厂出产的独立基酒一直都是最好的。
我父亲还在世，轻井泽威士忌蒸馏厂陷入经营困难的时候，你们不是曾经就主张过提高独立基金的产量出售或者重新开启金酒的酿造？”
中川雅也顿时就哑口无言，毕竟社长最后说到的那一些事情也确确实实地是真实存在过。自己曾经就主动提倡过恢复金酒的生产。
这一种酒的生产工艺更为简单，主要的一点就是生产周期短，完全不像威士忌那般需要长年累月的在木桶当中有一个熟成过程。
加之，金酒的售价低廉，更容易让普罗大众接受，特别是酒鬼们。它的酒精度数也是在40度以上，甚至高达五十度以上的都有。
或者是作为伏特加的一个替代品，也不是不可以。金酒和伏特加唯一的区别，大概就是在闻香上面更为浓郁，而伏特加就犹如在直接喝酒精一样。
所以，市面上卖的金酒，无论是什么颜色瓶子装的，倒出来的酒液都是无色透明。若是有香槟色那一种金酒，都是进行过桶陈。
这价格也就更贵，目标市场定位就不再是社会中下阶层人群，而是瞄准了社会的中上阶层人群。
财务本部长中村淳彦直来直去道：“当时也是不得已而为之的权宜之计。这目的无非就是想要减轻酒厂在资金方面所承受的巨大压力。现如今，我们轻井泽集团又不存在资金方面的压力。”