加入书架 |
推荐本书 |
TXT下载
三四中文网->桃源仙村TXT下载->桃源仙村-
正文 第五百三十一章 黑心商家林一凡
-
-
一秒记住 三四中文网 www.534zw.com 手机同步阅读请访问 g.534zw.com
“哥，我饿了，再做一顿给我吃吧。”
林巧儿累得瘫倒在椅子上，有气无力地对林一凡说道。
“你在想什么呢，都累成这样了，哪还有力气给你做大餐吃？”林一凡忍不住翻了个白眼说道。
“我明天就要走了，哥哥你连我最后的要求都不能满足我吗，太伤心了。”
林巧儿闻言，立马摆出了一副泫然欲泣的样子。
“你少来，刚才跳房子的时候就说是最后的要求，现在又是最后的要求，你是不是对最后两个字有什么误解？”
林一凡这次却是不吃她这一套了，没好气道。
“再也没有爱了……”林巧儿见他不答应，更加有气无力了。
“林一凡你要不就做一顿吧，我们可以给你打下手的，有什么事情尽管吩咐。”
颜思茜出声帮腔道。
“对对对，其实你只要负责掌个勺就行了，其他的事情都交给我们了。”
同样期待吃到美食的刘大宝，忙不迭地说道。
“你们真的愿意帮忙？”林一凡闻言，眼神闪了闪，淡淡地问道。
“愿意！”几人见似乎有戏，斩钉截铁地说道。
“那好，厨房里有几条海鱼，你们收拾一下，用搅拌机搅成肉泥，然后捏成鱼丸吧。”
见他们答应，林一凡立马说道。
“没问题……不过林一凡你这是想做什么，晚上就吃鱼丸？”
赵希迅速答应一声，然后好奇地问道。
“当然不止是吃鱼丸了，那些鱼可不够我们这么多人吃。”
“今天晚上我们要吃的，是关东煮。”
林一凡淡淡一笑，把今天晚上想做的东西说了出来。
关东煮这东西，最麻烦的步骤，其实就是准备食材。
关东煮的做法，是他在大学宿舍和一个室友学会的。
准备食材的折磨，可是让他记忆尤深。
既然他们答应这些事情交给他们来做，林一凡自然乐得清闲。
“听说过这种吃法，好像跟麻辣烫差不多，还挺有意思的样子。”
林巧儿闻言，倒是觉得挺满意。
吃东西嘛，要么吃个新鲜，要么吃个美味。
要是两者兼而有之，自然是最好不过了。
其他人也是差不多的想法，带着期待忙碌起来。
他们去忙碌的时候，林一凡便去厨房，拿了林长兴送来的大棒骨，海带，还有根火腿，吊起了高汤。
正宗的关东煮，是需要加一种叫做木鱼花的东西。
但是这里没有现成的，那也无所谓了，咱这叫创新吃法。
那几条海鱼，很快就被几人收拾好，用搅拌机搅成了肉泥。
“把鱼肉捏起来就行了吗，我感觉这样好像捏不成一个球啊。”
曾清婉尝试着捏了下，发现松散的鱼肉，压根就合不成一个球，纳闷道。
“在里面加盐，淀粉搅拌一下，然后用手捏成球状，放在温水里面就可以让它成型了。”
林一凡背着手走了过来，随意地指点道。
“加淀粉？我们是自己吃的啊，不用加这种东西吧。”
曾清婉狐疑地看着林一凡说道。
在她看来，在纯正的肉丸里面加淀粉，是奸商为了赚钱的做法。
加了淀粉之后，简直把鱼肉的味道全都给破坏了。
他们现在又不去卖钱，没必要加淀粉破坏鱼丸纯正的味道。
这种事情，只有黑心商家才会去做吧！
“鱼丸里面的鱼肉是很散的，稍微煮久一点就会散开了。”
“而关东煮想要味道好，就要经过长时间的炖煮。”
“要是你不加淀粉提高鱼丸的凝结度的话，到时候你吃到的就不是鱼丸，而是鱼羹了。”
林一凡浑然不觉自己已经被曾清婉当成黑心商家了，见她不明白，耐心地解释道。
很多时候，加一些添加剂是有必要的，不然吃不出那个味道。
一味地追求纯天然，其实未必有那么的好。
“那好，我现在就去找一罐淀粉过来。”
曾清婉了然地点点头，就火急火燎地想去把淀粉找来。
“清婉姐姐你别去找了，我们这里根本没有淀粉，刚好用光了。”
林巧儿拉着颜思茜郁闷地说道。
“没有淀粉？那怎么办啊，难道我们今天吃不到鱼丸了吗？”
曾清婉闻言，很是失望地道。
要是没有鱼丸，这一顿关东煮可就要失色很多了。
“要不我去附近看看谁家有，借一点过来吧。”刘大宝立马起身说道。
“不用那么麻烦，没有就现做呗，我们家里有米粉，还怕弄不到淀粉吗。”林一凡出声说道。
“米粉还能做出淀粉来，这是一个东西吗？”吴梓萱奇怪道。
“米粉里面就包含了巅峰，把米粉洗一洗，就能把里面的淀粉洗出来了，这事做起来不难的。”
林一凡解释道。
平常淘米的时候剩下的淘米水，其实里面就有很多淀粉。
淘米水静置一段时间，底下就会出现一层沉淀物，那就是淀粉，可见获得淀粉是一件多么简单的事情。
“原来淀粉就是这么来的，我还以为很麻烦呢，我这就去拿米粉来洗。”
曾清婉得知如此轻易就能获得淀粉，兴致勃勃地就做了起来。
“洗的时候水放少一点，不然洗出来的淀粉浓度太低就不好用了。”
林一凡提醒道。
他们现在没时间等淀粉沉淀出来，也就不好控制用量，只能尽量让水里的淀粉含量高一些了。
“林一凡，为什么不直接把米粉倒进去啊，这米粉的淀粉含量应该很高的吧。”
曾清婉洗米粉的时候，突然想到一个问题，忍不住问道。
“米粉的颗粒太大了，而且有属于它的味道，不像淀粉没味道，所以会影响鱼丸的口感。”
林一凡看着好奇宝宝似的曾清婉，耐心地解释道。
他解释完之后，就将锅中吊好的高汤全都盛了出来。
然后他又往锅里倒了些水之后，就将几颗鸡蛋扔了进去。
“你别告诉我，这也是在准备关东煮的食材？”
看着锅中的鸡蛋，赵希有些惊奇地问道。
“当然，这是做关东煮非常好的食材。”林一凡看着锅中的鸡蛋，咽了咽口水说道。
鸡蛋这东西，本身的味道就不错，而且容易入味，用来做关东煮是非常棒的。
一想到鸡蛋的美味，林一凡都有些嘴馋了。